Сосиска в тесте Зайчишка

Name: Сосиска в тесте Зайчишка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 9 штук
Ingredients: муки; молока; сливочного масла; дрожжей; яйцо; сахара; соли; желток для смазывания булочек; сосисок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Arai

Добрый день! По вашему рецепту испекла Зайчиков. Получилось очень вкусно. Особенно понравилась консистенция теста она очень мягкая и не липучая. В итоге получилась воздушная булочка со вкусной начинкой которая понравилась всем. Мой племянник просит еще приготовить. Спасибо вам за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Вероника

Предлагаю вашему вниманию очень интересный и оригинальный вариант приготовления...

20 мин

9 штук

Ингредиенты

муки 400 гр
молока 200 гр
сливочного масла 3 ст. л
дрожжей 6 гр
яйцо 1
сахара 2 ст.л
соли 1 ч. л
желток для смазывания булочек 1
сосисок 9 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из данных ингредиентов замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 40 минут до увеличения теста в объёме. Тесто обмять и разделить на 9 равных частей по 80 граммов.

Каждый кусочек теста раскатать в овальную лепешку. Раскатанную лепешку скрутить рулетиком. Края прочно защипнуть. Каждый рулетик раскатать руками в жгутики одинаковой длины ~ 40 см. Теперь каждый жгутик сложить пополам.

Затем делаем петельку. Петлю широко разложить. Приподнять заготовку и просунуть внутрь сосиску.

Формируем зайчика поправляем голову и ушки. Заготовки "Зайчиков" выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Дать им постоять полчаса. Глазки делаем из гвоздики либо изюма.

Желток размешать с 1 ст. л молока и смазать заготовки. Поставить противень с булочками в духовку, при 180 градусах на 15-20 минут.

Сосиски в тесте получаются очень воздушными и мягкими. Приятного аппетита!

...