Салат из моркови, капусты и кукурузы (веганский)

Капусту нашинковать. Можно нарезать мелко. Выложить в тарелку, помять рукой с помощью целлофановой перчатки или мешочка.

На крупной тёрке натереть морковь. Выложить к капусте.

Нарезать огурец на 1/3 или 1/4 кружочков.

Нарезать лук мелкими кубиками.

Мелко нарезать любую зелень. У меня замороженная.

Всё смешать в миске (овощи, кукурузу, зелень, соль, чёрный перец по вкусу). Заправить маслом и перемешать. Приятного аппетита 😋!