Цветная капуста в соусе бешамель

Name: Цветная капуста в соусе бешамель
Ingredients: Цветная капуста; Мука (без верха) 2 с.л; Растительное масло 2 с.л; Молоко; Сметана; соль, перец по вкусу; Сыр(пармезан или любой другой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤🥰Настёна🥰❤

Ингредиенты

Цветная капуста 500 г
Мука (без верха) 2 с.л
Растительное масло 2 с.л
Молоко 1 л
Сметана 150 г
соль, перец по вкусу
Сыр(пармезан или любой другой) 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Капусту отварить в подсоленной воде.

Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом, насыпать туда муку, 1-2 минуты обжаривать муку, все время помешивая. Затем убавив огонь, начать добавлять туда постепенно молоко, быстро размешать. И так повторять, пока не начнет получаться соус наподобие сметаны.

Все это время сковородка стоит на небольшом огне. Потом туда же добавить сметану, посолить, поперчить.(Все приготовление соуса занимает около 10-15 минут).

В форму (керамическую или стеклянную) положить отваренную капусту, разобранную на соцветие, сверху полить соусом, посыпать толстым слоем сыра и поставить в заранее нагретую духовку, пока сыр не расплавится и не приобретёт красивый золотистый цвет.

...