Салат с креветками и сырным омлетом

Ингредиенты

• Варено-мороженные креветки 300 г
• Салатные листья Айсберг 150 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Редис 8-9 шт
• Для омлета:
• Яйца 2 шт
• Тертый сыр 3 ст.л
• Сливки 1 ст.л
• муки 1 ст.л
• Сливочное масло 15 г
• Для заправки:
• Домашний майонез 3 ст.л
• Сметана 2 ст.л
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу