Салат из капусты с яблоком

Name: Салат из капусты с яблоком
Ingredients: – капуста белокочанная; – морковь; – лук репчатый; – перец болгарский; – яблоки зеленые; – вода; – соль крупная; – сахар; – яблочный уксус 6%; – растительное масло рафинированное

Автор Nika

В осенне-зимний период часто готовлю капустные салаты. Этого салата получается много,...

Ингредиенты

– капуста белокочанная 1 кг.

– морковь 250 г.

– лук репчатый 250 г.

– перец болгарский 250 г.

– яблоки зеленые 250 г.

– вода 250 мл.

– соль крупная 2 ст.л.

– сахар 80 г.

– яблочный уксус 6% 125 мл.

– растительное масло рафинированное 100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, яблоки, лук, болгарский перец нарезать соломкой.

Все овощи смещать в большой кастрюле.

Приготовить рассол: в кипящую воду добавить соль, сахар, когда растворится, добавить растительное масло и снять с огня. Добавить уксус.

Овощи залить рассолом (можно дать рассолу немного остыть) поставить гнет и оставить при комнатной температуре часа на 2. Перемешать и разложить по стеклянным банкам и убрать в холодильник на сутки.