Утка по-пекински

Name: Утка по-пекински
Ingredients: утка тушка — 1 тушка Маринад; соевый соус — 4 ст. л. мед — 4 ст. л; растительное масло — 4 ст. л. соль — 2 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

утка тушка — 1 тушка Маринад
соевый соус — 4 ст. л. мед — 4 ст. л
растительное масло — 4 ст. л. соль — 2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1. Утку хорошо промываем внутри и снаружи. Обдаем кипятком. Обсушиваем бумажным полотенцем. 2. Для маринада все хорошо смешиваем. 3. Смазываем утку маринадом с помощью кисточки внутри и снаружи в 4 слоя, каждый через 30 минут (когда предыдущий хорошо впитается). Оставляем одну часть маринада для дополнительного смазывания.

4. Ставим утку на ночь в холодильник, можно на 2–3 часа. Утром (или через 3 часа) еще раз смазываем маринадом тушку и оставляем на 30 минут. 5. Духовку разогреваем до 220°C. Утку выкладываем в форму, закрываем фольгой. Запекаем около 40–50 минут. 6. Температуру убавляем до 150°C, убираем фольгу и запекаем птицу еще 1 час.

7. Подавать с печеными овощами или фруктами. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

...