🌱Соус из чёрной смородины к мясу

Name: 🌱Соус из чёрной смородины к мясу
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4-5 по 0,25 л.
Ingredients: — Смородина чёрная; — Сахар; — Соль; по вкусу — Красный острый перец; — Перец чёрный горошком; — Перец душистый горошком; — Перец белый горошком; — Корица; — Кориандр молотый; — Паприка молотая; — Чеснок; — Лист лавровый; — Вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Светлана Серова

Очень вкусный соус! Замена нашараба, подходит к рыбе и курице.

Shtollov Stoll

Получилось вкусно! Нам понравилось с адыгейским сыром его есть :) Буду готовить ещё, поэкспериметирую ещё с добавлением чабреца, нравится аромат

Ксения Вавина

Вкусно! Спасибо за рецепт!

💕Аделина Брусова 💖

Спасибо за рецепт будем пробовать с мясом

Елена Кузнецова /Амбассадор

Сделали соус один в один по вашему рецепту. Попробовали. Соус бомбически вкусный 👍 Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

🚩Выход 4-5 баночек по 0,25 л. 🌱Ягоды смородины — это кладезь витаминов. 🌱Очень...

2 часа

4-5 по 0,25 л.

Ингредиенты

— Смородина чёрная 1,5 кг.
— Сахар 350 г.
— Соль Щепотка
по вкусу — Красный острый перец
— Перец чёрный горошком 4-5 шт.
— Перец душистый горошком 4-5 шт.
— Перец белый горошком 4-5 шт.
— Корица 1 палочка
— Кориандр молотый 1 ч.л.
— Паприка молотая 1 ч.л.
— Чеснок 2-3 зуб.
— Лист лавровый 1 шт.
— Вода 0,5 л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смородину промыть, очистить от веточек. Чеснок измельчить.

Залить водой, дать закипеть и варить 10 мин. на медленном огне.

Затем измельчить блендером и протереть через сито. Можно воспользоваться соковыжималкой и сразу отжать сок из свежей смородины.

Поместить в кастрюлю. Довести до кипения, снять пену и добавить все остальные ингредиенты. Варить на медленном огне 15-20 мин., или до необходимой для вас консистенции, удалить лавровый лист и корицу. 🚩Следует учитывать, что соус после приготовления густеет. Соус горячим разлить в стерилизованные баночки, закатать горячими крышками, перевернуть вверх дном до полного остывания.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 69

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 5

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

🇷🇺 Ольга Бородина

Вот знаете, почитала , прикинула по ингредиентам, а ведь это можно использовать как добавку к глинтвейну, или в чай при простуде. Вообщем я забрала,...

27 июля 2022 г.

Ответить