ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
🌱Соус из чёрной смородины к мясу

🌱Соус из чёрной смородины к мясу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
🚩Выход 4-5 баночек по 0,25 л. 🌱Ягоды смородины — это кладезь витаминов. 🌱Очень...
2 часа
4-5 по 0,25 л.
13

Ингредиенты

  • — Смородина чёрная 1,5 кг.
  • — Сахар 350 г.
  • — Соль Щепотка
  • по вкусу — Красный острый перец
  • — Перец чёрный горошком 4-5 шт.
  • — Перец душистый горошком 4-5 шт.
  • — Перец белый горошком 4-5 шт.
  • — Корица 1 палочка
  • — Кориандр молотый 1 ч.л.
  • — Паприка молотая 1 ч.л.
  • — Чеснок 2-3 зуб.
  • — Лист лавровый 1 шт.
  • — Вода 0,5 л.

Шаги приготовления

57
человек планируют готовить
1
Смородину промыть, очистить от веточек. Чеснок измельчить.
2
Залить водой, дать закипеть и варить 10 мин. на медленном огне.
3
Затем измельчить блендером и протереть через сито. Можно воспользоваться соковыжималкой и сразу отжать сок из свежей смородины.
4
Поместить в кастрюлю. Довести до кипения, снять пену и добавить все остальные ингредиенты. Варить на медленном огне 15-20 мин., или до необходимой для вас консистенции, удалить лавровый лист и корицу. 🚩Следует учитывать, что соус после приготовления густеет. Соус горячим разлить в стерилизованные баночки, закатать горячими крышками, перевернуть вверх дном до полного остывания.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 69
Подарите автору эмоцию!
24
10
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 13
Вот знаете, почитала , прикинула по ингредиентам, а ведь это можно использовать как добавку к глинтвейну, или в чай при простуде. Вообщем я забрала,...
27 июля 2022 г.
Ответить
Скажите, пожалуйста, где можно хранить этот соус: в холодильнике или при комнатной температуре?
1 августа 2022 г.
Ответить
Оксана ответил(а) Анна
Закрытые банки при комнатной температуре, как обычно храните консервацию.
1 августа 2022 г.
Ответить
Анна ответил(а) Оксана
@oksanaqueencook Спасибо! Попробую.))
1 августа 2022 г.
Ответить
Сделали соус один в один по вашему рецепту. Попробовали. Соус бомбически вкусный 👍 Спасибо за рецепт.
9 августа 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!