Соус к мясу из черной смородины

Name: Соус к мясу из черной смородины
Yield: 5 шт. об 70 мл
Ingredients: черной смородины; чеснока; красного перца Чили (лучше величиной с мизинец); сахарного песка; кориандра; сладкой паприки; черного молотого перца; каменной соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Ещё в прошлом году я увидела рецепт соуса из черной смородины, но к сожалению,...

5 шт. об 70 мл

Ингредиенты

черной смородины 700 грамм

чеснока 4 зубчика

красного перца Чили (лучше величиной с мизинец) 1 стручок

сахарного песка 5 столовых ложек

кориандра 1 чайная ложка без горки

сладкой паприки 1 чайная ложка без горки

черного молотого перца 1 чайная ложка

каменной соли 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

💜Смородину измельчаем в блендере и перетираем через сито в кастрюлю, где будем варить соус, добавляем специи и доводим до кипения.

💜 Добавляем измельчённый чеснок и мелко нарезанный острый перец.

❗❗❗ Обязательно попробуйте, возможно вам захочется досолить или добавить сахарный песок, всё будет зависеть от черной смородины и конечно вашего вкуса.

💜 Убавляем огонь до минимального и кипятим ещё 5 минут.

💜Соус раскладываем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками, плотно укутываем и оставляем до полного остывания.

❗❗❗Жмых не выбрасывайте, переложите его в трёх литровую банку, залейте теплой водой, перемешайте и оставьте настояться. Получается очень вкусный морс.

Обязательно присылайте свои фотоотчёты, мне будет очень приятно 🙂❤️

...