Панкейки с шоколадкой

Яйцо в глубокой миске взбиваем с сахаром и солью до пышной пены.

Добавляем просеянную муку (всю сразу добавлять не нужно, смотрите по консистенции. Должна быть как густая сметана), разрыхлитель, перемешиваем венчиком, затем добавляем молоко и продолжаем перемешивать.

На сухую сковородку наливаем 2 ст. л. теста , в середину кладем дольку шоколадки, ждем секунд 30 и сверху наливаем немного теста чтобы закрыть шоколад. И еще секунд через 30 переворачиваем. Доводим до готовности.

Очень вкусные панкейки готовы.