avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Маринованный салат из баклажанов

Маринованный салат из баклажанов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oксана Баранова
#меню

Ингредиенты

  • средних баклажана 4
  • морковь 1
  • лука 1-2 шт
  • болгарский перец 1
  • чеснока 2-3 з
  • До маринада:
  • сахара 2 ст. л.
  • воды 2 ст. л.
  • 9% уксуса 2 ст. л.
  • соли 0,5 ч. л.

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кружочками (у меня очень крупные, нарезала полукольцами) посолить.
2
Морковь натереть на тёрке для корейских салатов. 🧅 лук нарезать полукольцами. Перец соломкой. Обжарить овощи с добавлением растительного масла две минуты.
3
Баклажаны отжать, обсушить бумажными полотенцами. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. По одной минуте с каждой стороны.
4
Сложить все овощи в миску. Добавить петрушку, натереть на мелкой тёрке чеснок, добавить соль, воду, сахар и уксус. Всё хорошо перемешать, накрыть крышкой. Настоять в холодильнике 5-6 часов.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями