Французский салат с картофелем пай

Первым делом отвариваем мясо до готовности, свёклу отвариваем или запекаем. Отварное филе разделяем на волокна, свёклу очищаем и нарезаем соломкой.

Картофель трем на терке для моркови по-корейски или режем тонкой соломкой. Затем промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Обжариваем картофель порциями до золотистого цвета, не забываем помешивать. Выкладываем картофель пай на бумажную салфетку.

Салат айсберг рвем или шинкуем не крупно. На блюдо выкладываем кучками айсберг, картофель пай, мясо, морковь по-корейски.

Выкладываем свеклу, в центр кладём майонез. Перед подачей перемешаем. Соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!