Новогодний салат «Куриное гнездышко»

Для начала нужно приготовить все необходимые ингредиенты для салата: отварная говядина, репчатый лук, свежий огурец, вареные куриные и перепелиные яйца, сырой картофель, майонез, укроп, соль и перец.

Для начала помоем и почистим два клубня картофеля. Натрём его на тёрке для корейской моркови, так, чтобы получилась длинная тонкая соломка.

Жарим картофель во фритюре (или в сотейнике с большим количеством масла) до золотистого цвета. Готовый картофель достаем шумовкой и кладём на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Когда картофель остынет, посолим его.

Свежий огурец нарезаем соломкой. Отварную говядину также нарезаем соломкой. Перекладываем все в большую миску.

Куриные яйца нарезаем соломкой (по возможности) и перекладываем в общую миску.

Репчатый лук нарежем перьями.

Все ингредиенты соединяет в миске, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем салат.

Выкладываем салат в блюдо, делая небольшое углубление в серединке.

Сверху по кругу выкладываем обжаренный картофель, в самый центр кладем мелко порубленный укроп и перепелиные яйца. Вот так у меня получился очень вкусный и красивый салат «Куриное гнёздышко». Он отлично смотрится на праздничном столе, а еще он непередаваемо вкусный и питательный. Попробуйте приготовить сами, у Вас обязательно получится. Посмотрите видео рецепт. Какие вы салаты будете готовить на новогодний стол?