
Белая рыба с чесноком и кинзой
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- Белой рыбы 1 кг
- Свежего белого хлеба 1 ломт.
- Чеснока 1 зуб.
- Сока лимона 1/4 стак.
- Оливкового масла 1/4 стак.
- Рубленой кинзы 6 ст. л.
- Тертой цедры лимона 1 ч. л.
- Черный перец
- Соль
Шаги приготовления
102
человека планируют готовить
1
Промыть и обсушить филе белой рыбы.
2
Смазать маслом толстодонную сковороду, натереть рыбу половиной сока лимона и 1 ч.л. соли, выложить вниз кожей на сковороду, обжарить до золотистой корочки.
3
Обжаренную рыбу залить водой, чтобы она ее полностью покрывала, довести до кипения на сильном огне, уменьшить нагрев, варить еще 5 мин, затем перевернуть.
4
Хлеб измельчить в крошку, на половине масла обжарить и измельченным чесноком и 4 ст.л. кинзы, посолив, до золотистого оттенка при помешивании.
5
Выложить хлебную смесь на рыбу, тушить 5 мин.
6
Соединить оставшийся сок лимона с маслом, полить смесью рыбу, тушить еще 3 мин.
7
Перед подачей белая рыба с чесноком и кинзой посыпается смесью цедры лимона, оставшейся кинзы и перца.



5459
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями