Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Белая рыба с сырным соусом в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ну просто ароматная, обалденно-вкусная рыбка под хрустящей сырной корочкой да еще и с...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
177
0 %
16 г
*0 %
Жиры12 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
59 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Белая рыба 800 г (любая, лучше брать филе без костей)
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Для соуса:
- Молоко или сливки 200 мл
- Масло сливочное 50 г
- Сыр голландский 150 г
- Мука 1,5 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Рыбу очистить от чешуи, отрезать плавники, убрать внутренности и черную пленку внутри. Хорошо промыть ее и нарезать порционными кусками. Если вы берете филе, то просто нарежьте его порционными кусочками.
2
Рыбу выложить на тарелку и хорошенько натереть смесью из соли и перца по своему вкусу. Оставить мариноваться рыбку минут на 15-20.
3
Сыр натереть на крупной терке.
4
Для соуса в сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Затем аккуратно ввести муку и перемешать все до однородности.
5
Постоянно помешивая мучную смесь влить в сковороду теплые сливки или молоко, аккуратно разбивая комочки, чтобы соус стал однородным.
6
Довести соус до нужной степени загустения, всыпать приправу для рыбы, добавить соль и перец по вкусу.
7
Сюда же выложить 1/3 часть натертого сыра и варить все до полного его растворения. Если соус получается густым, то влейте еще немного молока или сливок.
8
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее промаринованную рыбу в один слой.
9
Сверху кусочки рыбы полить сливочным соусом и посыпать остатками тертого сыра.
10
Запекать рыбу 20-25 мин в духовке, заранее разогретой до 180С до появления красивой румяной корочки.
11
Приятного аппетита!
12
Очень вкусно с картофельным пюре или макаронными изделиями и овощами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99592
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
