Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Макароны для мужа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
Ингредиенты
- толстых макарон 200 г
- куриного филе 200 г
- средних помидора 3
- одна небольшая луковица
- небольшой сладкий перец 1
- чеснока 2 зубчика
- одно яйцо
- сливочного сыра 50 г
- две ст. ложки сливок
- две ст.л. растительного масла
- пучок петрушки
- сливочное масло из холодильника
- соль
- перец
- приправы по вкусу
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
30 г моцареллы;
2
Помидоры кладем на 30 секунд в кипяток.
3
Обдаем холодной водой и снимаем кожицу.
4
Измельчаем.
5
Сыр натираем на терке.
6
С петрушки обрываем листики.
7
Лук и перец мелко нарезаем.
8
В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем лук и сладкий перец, примерно 10 минут на небольшом огне.
9
Выкладываем в сотейник куриное филе, нарубленное мелкими кусочками, и чеснок.
10
Посыпаем приправами, солим, перчим.
11
Даем остыть начинке, затем добавляем петрушку, сыр, сливки и сырое яйцо.
12
Отвариваем макароны в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, минус две минуты.
13
В воду советую налить немного масла, чтобы макароны не слиплись.
14
Отбрасываем их на дуршлаг, промываем и даем немного остыть.
15
Затем вынимаем, только не кучей-ровненько выкладываем на большую доску.
16
Круглую жаропрочную форму из стекла объемом один литр (у меня салатник) смазываем холодным сливочным маслом.
17
Начиная с центра, выкладываем в нее по кругу макароны.
18
Сначала будет трудно, потом приноровитесь!
19
На дно насыпаем немного тертой моцареллы.
20
Наполняем начинкой.
21
Оставшимися макаронами закрываем начинку в несколько слоев, так же по спирали.
22
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
23
Затем фольгу снимаем, посыпаем оставшимся сыром и в духовку еще минут на десять.
24
Оставляем в форме не надолго, затем накрываем большой тарелкой и переворачиваем.
25
Подаем со свежими овощами и зеленью.
26
Украшаем по желанию.
27
Яиц нужно больше класть и не уваривать курицу до испарения жидкости, иначе получится как у меня, макароны развалились, кроме верхушки!!!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
