Макароны по-флотски

Вначале варим мясо. Разбираем, отделяя от хрящей и пленок, оставляем хорошее чисто мясо. Как можно мельче режем лук и жарим на смеси сливочного и растительного масла до красивого цвета. Отвариваем макароны.

Перекручиваем на мясорубке мясо и добавляем к луку на сковороду. Так как мяса в бульоне было в два раза больше, чем на суп, то бульон получился достаточно крепким. Берем стакан бульона и добавляем к мясу. Закрываем крышкой и даем протомиться.

Отваренные макароны сливаем и смешиваем с мясом, добавляем еще масла и понимаем, как же вкусно! И все мысли, что макароны это углеводы и прочее сразу бесследно исчезают, а рука тянется за добавкой. Да.. это точно стоит повторить!