Вкусные макароны с мясом

Name: Вкусные макароны с мясом
Ingredients: Мясо любое (у меня свинина) 300-400 гр.; Лук репчатый 1 средняя головка; Морковь средняя 1 шт.; Перец болгарский 1 шт. маленький или половина большого; Томат паста или кетчуп 1-1.5 ст.л.; Соль, перец чёрный молотый или смесь перцев по вкусу; Вода кипяток 400-500 мл; Растительное масло 60-100 мл

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Макароны с мясом и овощами с добавлением томат пасты или кетчупа. Вкусное и сытное...

Ингредиенты

Мясо любое (у меня свинина) 300-400 гр.

Лук репчатый 1 средняя головка

Морковь средняя 1 шт.

Перец болгарский 1 шт. маленький или половина большого

Томат паста или кетчуп 1-1.5 ст.л.

Соль, перец чёрный молотый или смесь перцев по вкусу

Вода кипяток 400-500 мл

Растительное масло 60-100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макароны любые отварить. Нам нравится когда мелкая паутинка чем крупные. Как отварили макароны, отправить в дуршлаг, промыть под проточной водой. Тогда они будут не слипшиеся. Дать стечь воде и отправить в кастрюлю. Пока их отставляем в сторону.

Мясо нарезать небольшими кубиками. В сковороду налить подсолнечное масло, хорошо разогреть. Отправить мясо в сковороду, обжарить на большом или среднем огне помешивая, до лёгкого золотистого цвета. Примерно 3-5 минут.

Добавить мелко нарезанный лук, обжарить минуты 2-3, помешивая. Добавить морковь натертую на крупной терке, обжарить минуты 2-3, помешивая. Добавить болгарский перец нарезанный мелко, обжарить 1-2 минуты помешивая.

Добавить томат или кетчуп, посолить, поперчить, перемешать. Налить всю воду кипяток, накрыть крышкой. Пусть томится 30-40 минут, мясо должно быть мягким, овощи хорошо потомятся. Иногда помешивайте, проверяйте, чтобы не осталось без воды.

Если потребуется немного добавить. У меня свинина, томлю 35 мин. Если говядина то дольше. В итоге на дне может не остаться жидкости или остаться совсем немного. Когда все протомится выглядит вот так.