Куриные шарики с чесноком в сливочном соусе

Куриное   филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный   лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько   перемешать.

Форму для запекания смазать жирными сливками.

Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.

Запекать в разогретой до 180C духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.

Вынуть   форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и   вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Сыр расплавится и   потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными.

Приятного  аппетита!