Выпечка Пицца

Пицца

Name: Пицца
Ingredients: муки; сахара; дрожжи (20г прессованных дрожжей или; пакетика быстродействующих дрожжей); соли; растительного масла; томатного соуса (кетчупа), 1; стакана воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Этот рецепт когда-то очень давно, лет 20 назад, дали моей бабушке её коллеги по работе....

Ингредиенты

муки 3 стакана

сахара 1 ст. л.

дрожжи (20г прессованных дрожжей или 0

пакетика быстродействующих дрожжей) 5

соли 1 ч.л.

растительного масла 1 ст. л.

томатного соуса (кетчупа), 1 3 ст.л.

стакана воды 5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте дрожжи, сахар, 100 г воды (0,5 стакана).

Температура смеси должна быть не более 35оС.

Поставьте её на 10-20 мин. в тёплое место.

Ещё одну смесь приготовьте из растительного масла и томатного соуса (кетчупа), добавьте соль и 0,5 стакана воды, хорошо взбейте.

Теперь смешайте обе части с мукой и оставшейся водой.

Тесто должно быть тёплым и полчаса побродить.

После этого разделите его на кусочки (4 шт.) и раскатайте небольшими кругами.

Можно сделать бортики.

Получившиеся лепёшки уложите на противень для расстойки, а через полчаса выпекайте в духовке (250оС) 5 минут.

Смажьте лепёшки смесью из майонеза и кетчупа (1:1) и выложите начинку (в качестве начинки можно использовать помидоры, лук, колбасу, грибы, оливки, сыр, зелень).

Подержите в духовке ещё 5-7 минут.

Пицца готова!

...