Салат "Мельник"

Name: Салат "Мельник"
Ingredients: печень; соленые огурцы; яйцо; сыр; укроп; лимонный сок; зеленый лук; сметана; соль; растительное масло; горчица; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Попробовав его однажды, мы остались очень довольны.

Ингредиенты

печень 300 грамм

соленые огурцы 3 штук

яйцо 3 штук

сыр 80 грамм

укроп 1/2 пуч.

лимонный сок 1 ч. л.

зеленый лук 1/2 пуч.

сметана 6 ст. л.

соль по вкусу

растительное масло 3 ст. л.

горчица 1 ч. л.

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на сильном огне буквально по две минутки с каждой стороны.

Переложить печень в чашку и плотно закрыть фольгой. Таким образом печень дойдет до готовности.

Яйца взбить венчиком. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать

Поджарить яично-сырный блин на растительном масле. (1 ст. л.)

Маринованный или соленый огурец, куриную печень и яично-сырный блин нарезать небольшими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчить. Все выложить в глубокий салатник.