Салат новогодний со свининой и овощами «Дракон»

Name: Салат новогодний со свининой и овощами «Дракон»
Ingredients: отварная свинина; картофель; морковь; яйцо; грибы; репчатый лук; зеленый лук; сливочное масло; зелень; майонез; кетчуп; черные оливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

<p>Все ингредиенты я брала по вкусу. </p>

Ингредиенты

отварная свинина

картофель

морковь

яйцо

грибы

репчатый лук

зеленый лук

сливочное масло

зелень

майонез

кетчуп

черные оливки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Оформление:

Обжарить грибы с луком на сливочном масле.

Овощи и яйца отварить, очистить.

Картофель потереть на терке, выложить половину в виде круга на плоское блюдо первым слоем, поперчить и посолить, далее выложить тертую морковь, промазать майонезом, затем половину мяса, посолить и поперчить, оставшийся картофель, поперчить и посолить, майонез, грибы с луком, зеленый лук, выложить, таким образом, чередуя слои, весь салат.

Отделить яичные белки от желтков, порубить зелень, обмазать салат новогодний со свининой и овощами «Дракон» со всех сторон майонезом, потереть сверху белки, бока украсить тертыми желтками и зеленью.

Нарисовать контур дракона кетчупом, на него выложить сверху мелко нарезанные оливки, перед подачей на новогодний стол охладить.

...