Суп постный с маринованным перцем

Name: Суп постный с маринованным перцем
Ingredients: клубней картофеля; моркови; чеснока; головки репчатого лука; корня петрушки; лавровых листа; стручок сладкого маринованного перца; сока лимона; томатного сока; зелень петрушки; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

клубней картофеля 5-6

моркови 3

чеснока 3 зубчика

головки репчатого лука 2

корня петрушки 2

лавровых листа 2

стручок сладкого маринованного перца 1

сока лимона 3 ст. л.

томатного сока 2 ст. л.

зелень петрушки

растительное масло

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи промыть, очистить, мелко нарезать чеснок и лук, кружками нашинковать корни петрушки и морковь, кубиками нарезать картофель.

Обжарить лук на масле, добавить чеснок, морковь и петрушку, потушить 3-5 мин, перемешав.

Выложить овощи в кастрюлю, влить 2 л воды, добавить маринованный перец, нарезанный соломкой, проварить 15-20 мин, влить томатный и лимонный сок, подсолить, проварить 3 мин.

Подавать суп постный с маринованным перцем, посыпав зеленью.

...