Постный суп с орехами

Фасоль замачиваем на 30 мин в горячей воде.

Варим фасоль 1,5-2 часа, затем бросаем картофель, нарезанный кубиками.

Когда закипит картофель, бросаем лавровый лист и соль по вкусу.

Репчатый лук режем мелко, а морковь натираем на не очень мелкой терке.

В сковородку наливаем постное масло, разогреваем, бросаем лук, когда лук подрумянится, бросаем морковь и жарим до готовности.

Потом поджарку добавляем к картофелю и фасоли.

Дать покипеть 5 минут.

В это время орехи очищаем от кожуры и немного измельчаем, бросаем черный молотый перец, и наш суп готов.

Приятного аппетита.