Грибной суп постный с фасолью

Name: Грибной суп постный с фасолью
Ingredients: свежих шампиньонов; клубня картофеля; головка репчатого лука; белой фасоли; зелень; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

250-300 г свежих шампиньонов 4 клубня картофеля 1 головка репчатого лука 1 стакан...

Ингредиенты

свежих шампиньонов 250-300 г

клубня картофеля 4

головка репчатого лука 1

белой фасоли 1 стакан

зелень по вкусу

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль отварить до готовности.

Очистить и мелко нарезать грибы, лук, картофель очистить и нарезать на крупные кубики, выложить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, влить 1 л воды, довести все до кипения, убавить нагрев, проварить до готовности картофеля.

Убрать суп с плиты, положить ¾ всей фасоли, толкушкой размять суп до пюреобразного состояния, положить остальную фасоль, поставить суп на плиту, поперчить и посолить, довести еще раз до кипения и проварить еще несколько мин.

Положить в грибной суп постный с фасолью рубленую зелень, перед подачей настоять 5-10 мин.

...