Слоеный салат на новый год "Россыпь самоцветов"

Готовим вкусный и не жирный соус для салата. Нарезаем зелень и выкладываем её в миску добавляем к зелени 180 гр творога 5%, добавляем 2 столовые ложки с горкой сметаны и 1 столовую ложку с горкой майонеза,соль по вкусу. Всё перемешиваем и измельчаем погружным блендером. Соус готов.

Подготавливаем все ингредиенты - нарезаем кубиками отварную грудку, Варёные яйца разделяем на белки и желтки. Белки нарезаем кубиками, желтки натираем на мелкой тёрке. Нарезаем помельче морковь по-корейски.Киви нарезаем кубиками И самым последним нарезаем яблоко кубиками, чтоб оно не успело потемнеть.

На тарелку выкладываем сервировочное кольцо диаметром - 20 см. смазываем тарелку небольшим количеством соуса и начинаем выкладывать слои салата. Каждый слой выравниваем и смазываем соусом.

1 слой - укладываем варёную грудку + соус. 2 слой - киви + соус 3 слой - белки яйца + соус 4 слой - морковь по-корейски 5 слой - яблоки + соус, утрамбовываем салат и последним слоем насыпаем натёртые желтки.

Готовый салат украшаем маслинами, клюквой, кусочками моркови по-корейски, кусочками киви и яблока, как бы всеми цветными составляющими салата. Каждый украшает по своему вкусу. Салату нужно дать настояться в холодильнике хотя бы 2 часа. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.