Десерт

Секретный рецепт - красная икра имитированная для украшения десертов

Name: Секретный рецепт - красная икра имитированная для украшения десертов
Ingredients: сок красный ( или похожий по цвету на икру) - 60 мл; желатин быстрорастворимый - 1 ч.л.; краситель красный пищевой - при необходимости; масло растительное - 1 стакан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Приготовить имитированную икру в домашних условиях оказывается очень просто! Моя икра...

Ингредиенты

сок красный ( или похожий по цвету на икру) - 60 мл
желатин быстрорастворимый - 1 ч.л.
краситель красный пищевой - при необходимости
масло растительное - 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Масло растительное на ночь поставить в морозилку. 2.В сок, нагретый до 50С положить желатин, размешать до полного растворения. При необходимости добавить пищевой краситель, чтобы цвет соответствовал цвету икры. 3. Масло достать из морозилки. В шприц (5 мл) набрать полученый раствор и покапельно отсаживать его в стакан с растительным маслом. Капельки стараться выдавливать одинакового размера, чтобы "икринки" получились одинаковыми. Таким образом перекапать весь раствор через шприц в стакан

С растительным маслом. 4. Поставить стакан с маслом и икринками в холодильник на 2-3 часа, чтобы икринки стали плотнее. 5. Перелить икринки через сито, дать стечь маслу. В вледующем рецепте я покажу, какие пирожные я делаю с такой "икрой". Приятного аппетита! Видеорецепт имитированной красной икры можно посмотреть ниже: