2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жареная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Что может быть проще и вкуснее, чем жареная капуста? Это отличный гарнир к рыбе, мясу...
Ингредиенты
- капуста белокочанная 500 г
- помидор 2 шт.
- луковица 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- морковь 1 шт.
- растительное масло 4 ст.л.
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
740
человек планируют готовить
1
С кочана капусты снять верхние листья, нашинковать капусту не крупно и не мелко – средней соломкой.
2
Нарезать лук полукольцами.
3
Морковь потереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой.
4
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, жарить 3-5мин до прозрачности, добавить морковь и жарить еще 5мин, помешивая, на среднем огне, затем добавить капусту, помешивая каждые 2-3мин жарить до легкого зарумянивания, затем влить ½ стакана горячей воды, накрыть крышкой сковороду.
5
Потушить капусту под крышкой около 10мин до выпаривания воды, затем добавить нарезанные кубиком помидоры, жарить еще 5мин, помешивая, поперчить, посолить, перемешать и жарить все еще 2мин.
6
Заправить капусту пропущенным через пресс или тертым на мелкой терке чесноком, перемешать, выключить огонь и дать настояться перед подачей 10мин.
7
Подавать жареную капусту к столу горячей на гарнир или как самостоятельное блюдо.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
