Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная капуста от Вани
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Этот рецепт от повара из Канады Вани я взяла на вооружение за простоту и отличный...
Ингредиенты
- белокочанной капусты 800 гр
- луковицы 2-3
- чеснока 2-3 зубка
- лавровый лист
- крупная соль
- томатной пасты 2 ст.л
- тмина 1 ч.л
- растительное масло, горячая вода
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
На растительном масле обжариваем крупно порезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем ложку тмина и прогреваем 1-2 минуты вместе.
2
Капусту крошим, посыпаем крупной солью и слегка прожимаем руками до появления сока. Подрезаем чеснок на дольки. Отправляем все к луку в сковороду.
3
Жарим до золотистости капусты,добавляя в процессе по ложке горячей воды, чтоб не пригорело.
4
Затем добавляем две ложки томатной пасты и лавровый лист. Я советую слегка подсластить томатную пасту сахаром, перемешать с капустой и хотя бы пару минут прожарить, чтобы потом не было помидорной горчинки.
5
И после этого влить стакан горячей воды. Тушить без крышки до готовности. В конце поперчить капусту и убрать лавровый лист.
6
Очень вкусную капусту я подавала с картофельным пюре.
7
Мой совет: кто не любит тмин (он очень ярок в этом блюде) положите любую другую зелень (итальянскую, кавказскую)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98663
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
