Гамбургеры гриль с маринованным луком

     

Мякоть говядины пропустите через мясорубку вместе с луком.

Помидоры и   чеснок мелко нарежьте.

В мясной фарш добавьте помидоры, чеснок и   майоран.

Массу посолите, поперчите и перемешайте.

Из фарша сформуйте 4   бургера толщиной 2 см.

Охлаждайте 20 минут.

В каждый бургер вложите по 1   вареному перепелиному яйцу.

Для маринада лук нарежьте кольцами, залейте уксусом, добавьте зелень и масло.

Через 20 минут слейте с лука маринад.

Обжарьте бургеры на гриле до готовности, поливая время от времени приготовленным маринадом.

Булочки разрежьте по горизонтали пополам, подогрейте в микроволновой   печи или на гриле.

На нижние половинки булочек уложите бургеры, затем   лук и накройте оставшимися половинками булочек.

Eda.2k.ua