Чернослив с орехами в сметане

Чернослив залить кипятком на 5 минут, чтобы он распарился (если чернослив сухой, может понадобится больше времени).

В каждую черносливину  положить половинку или четвертинку грецкого ореха.

Чернослив выложить в креманки.

Залить сметаной и поставить в холодильник.

Через 3-4 часа десерт уже можно есть.

Но если постоит дольше (например, ночь), то десерт становится идеально пропитанным, настоявшимся и необыкновенно вкусным.

Перед подачей посыпать десерт орехами или тертым горьким шоколадом.

Первый раз я чернослив заливала кипятком.

А когда делала второй раз, то немного проварила его в белом вине: довести до кипения и отключить.

Вкус совсем другой!