Кролик с овощами в сметане с пастой по Мальтийски

Кролика порезать на небольшие кусочки,посолить, поперчить добавить репчатый лук порезанный кольцами и оставить на час мариноваться, сковороду разогреть влить немного растительного масла и обжарить кролика,положить в сотейник влить немного воды и поставить тушиться.

Морковь натереть на крупной тёрке,, лук порезать полукольцами, сладкий перец тонкими полосками пассеровать на растительном масле по отдельности.

Обжарить лук до мягкости добавить грецких орехов, чернослива все овощи отправить к кролику и тушить мин 30,влить сметану и прогреть мин 20.

Пасту отварить согласно инструкции и сформировать блюдо,на тарелку выложить пасту а затем кролика,по желанию добавить тертый сыр пармезан.