Кролик, тушеный с овощами

Name: Кролик, тушеный с овощами
Yield: 8
Ingredients: кролик, готовый к приготовлению; репчатый лук - 300-400 гр; чеснок - 5 зубчиков; картофель - 800 гр; репка - 2-4 шт; помидоры - 1-2 шт; красное сухое вино - 150 мл; куриный бульон - 250 мл; тимьян - 1 ч ложка; Щепотка розмарина; Соль; Черный молотый перец; Сок половинки лимона; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Сочное, вкусное, ароматное блюдо.

Ингредиенты

кролик, готовый к приготовлению

репчатый лук - 300-400 гр

чеснок - 5 зубчиков

картофель - 800 гр

репка - 2-4 шт

помидоры - 1-2 шт

красное сухое вино - 150 мл

куриный бульон - 250 мл

тимьян - 1 ч ложка

Щепотка розмарина

Соль

Черный молотый перец

Сок половинки лимона

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, овощи почистить, тушку кролика разрезать на 8 частей.

Куски кролика натереть солью и перцем, в глубокой кастрюле разогреть масло, обжарить куски кролика до румяной корочки и отложить в миску.

Лук нарезать дольками, обжарить в масле где обжаривался кролик, добавить чеснок нарезанный лепестками, репу нарезанную средними кусочками и картофель нарезанный дольками, добавить специи, посолить и поперчить по вкусу, влить вино и сок лимона, готовить 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.