Кольраби с фетой и финиками
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
кольраби - средние головки 2
сыр фета 100 г
шт. груши твердые 2
шт. финики вяленые 10
микс салатных листьев - горсть
сок лимона 1
мед жидкий 1 ч. л.
уксус фруктовый 2 ст. л.
масло оливковое 2 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очистить кольраби от кожуры и нарезать кубиками со стороной 1 см.
2
Треть кубиков положить в миску, сбрызнуть лимонным соком, перемешать, добавить кубики льда.
3
Оставшиеся 2/3 кольраби выложить в жаропрочную форму, полить маслом, запекать при 180°С 15–20 мин., остудить.
4
Для заправки у фиников удалить косточки, мякоть порубить, протереть через сито, тщательно перемешать с медом и уксусом.
5
Груши очистить, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.
6
Свежую кольраби откинуть на дуршлаг, обсушить, смешать с грушами и запеченной кольраби, добавить заправку.
7
Выложить на тарелки салатные листья, сверху получившуюся смесь.
8
Добавить фету, нарезанную кубиками, подавать немедленно.
9
Приятного аппетита!
4.861612
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!