Теплый салат из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Залуцкая (Хотеева)
200—250 г куриной печени 150 г руколы 70 г грибов шампиньонов или вешенок 4 ст. ложки...
Ингредиенты
—250 г куриной печени 200
грибов шампиньонов или вешенок 70 г
ст. ложки оливкового масла 4
ст. ложка коньяка 1
ст. ложка винного уксуса 1
ч. ложка горчицы (желательно с зернышками) 1
ч. ложки свежемолотого черного перца 1/4
ч. ложки соли 1/2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
150 г руколы
2
Грибы
3
Вымыть, почистить и нарезать пластинками.
4
Разогреть в сковороде 2 ст.
5
Ложки оливкового масла и обжарить грибы, сразу же посолив и поперчив их.
6
Через 2—3 минуты добавить горчицу и уксус, перемешать и снять с огня.
7
Другой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать
8
Куриную печень не больше 2—3 минут, чтобы она оставалась мягкой и
9
Нежной.
10
Обжаренную печень чуть-чуть посолить, влить коньяк и перемешать с
11
Грибами.
12
Руколу вымыть и просушить, соединить с печенкой и грибами
13
Добавить 1 ст. ложку оливкового масла, аккуратно перемешать.
14
Выложить
15
Салат на тарелки, постараться, чтобы печень и грибы оказались сверху
16
Полить соусом, в котором все жарилось.
17
Подавать тут же, теплым!
4.911232
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!