Салат с курицей и грецкими орехами

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт салата с курицей, грибами и грецким орехом, который можно использовать в качестве разнообразия ежедневного рациона.

1. Для начала необходимо вымыть куриное филе, залить холодной водой и отправить на огонь. После закипания убавить огонь и варить до готовности. Затем остудить как следует.

2. Грибы тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками.

3. Очистить луковицу и измельчить кубиками или полукольцами.

4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Когда он станет золотистым, добавить грибы и жарить на среднем огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить (можно натереть на терке).

6. Остывшее филе нарезать небольшими кубиками и выложить на дно салатника. Подсолить немного и поперчить. Смазать слоем майонеза.

7. Выложить на курицу яйца и прижать немного ложкой. Добавить майонезную сеточку.

8. Следующим слоем выложить обжаренные и остывшее немного грибы. Их смазывать майонезом необязательно.

9. Твердый сыр натереть на терке и соединить с небольшим количеством майонеза. Тщательно перемешать. Чтобы салат с курицей, грибами и грецким орехом в домашних условиях был более пикантным, можно к сыру добавить измельченный чеснок. Все перемешать и выложить следующим слоем.

10. Убрать салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался.

11. Перед подачей присыпать измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!