Роскошный ПП- салат с печёными овощами, курицей и орехами 😋👍🏻

Ингредиенты

• Болгарских перца 2
• Баклажана 2
• Курицы варёной (запечённой или, если любите, копчёной), удобней грудка 150-200 г
• Грецких орехов 1 горст.
• Чеснока 2 зуб.
• Средняя луковица (лучше красная, с ней красивей, но и обычная пойдёт) 1
• Кинзы или петрушки (что больше любите) небольшой 1 пуч.
• Зёрен граната (у меня его не было, но очень рекомендую добавить) 1 горст.
• Соль, красный и чёрный перец по вкусу
• Уксуса бальзамического или винного 3 ст. л.
• Оливкового масла (или другого по вкусу) 1 ст. л.