Салат "Невеста"

Отвариваю яйца, картофель и курицу до готовности, остужаю, курицу отделяю от костей и режу мелкими кусочкам. Сырок слегка подмораживаю в морозилке. Картофель буду тереть на крупной терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — на крупной, но отдельно. В салате не должно быть слишком острых или горьких ингредиентов, поэтому лук замариную. Для этого его измельчу и залью смесью из 2 ст.л. уксуса, 8 ст.л. воды и 1 ч.л сахара примерно на 15 минут, после чего солью всю жидкость, а сам лук отожму.

Тереть каждый слой продуктов буду на весу над плоским блюдом, чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываю слоями, делая между ними майонезную сетку. 1-й слой: курица, майонез 2-й: лук 3-й: картофель, майонез 4-й: желтки 5-й: плавленый сыр, майонез 6-й: белки. Как видите, майонез не после каждого слоя. Сверху салат украшу зеленью. Дам салату пропитаться несколько часов.