Салат "Морская раковина" с мидиями

Примерно на 4-6 порций

Мидии проверяем на предмет осколков раковины, которые довольно часто попадаются, моем.

Затем отправляем на сковороду, добавляем белое вино и оставляем минут на 5, чтобы вино чуть вапарилось.

После охлаждаем.

На крупной терке трем яйца и сыр.

Режем ломтиками огурцы и помидоры.

Я его делала непосредственно перед подачей на стол, подавая порционно  в креманках.

Выкладываем слоями: 1)тертые яйца;

2)тертый сыр;

3)выдавленный чеснок;

4)майонез;

5)сверху выкладываем мидии, огурцы и помидоры.

Салат получается довольно сытный.

Приятного аппетита!