Напиток из замороженного апельсина

Апельсины вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть. Положить на 2 часа в морозилку. Разморозить. Порезать и пропустить через мясорубку (или в блендере). Залить получившуюся массу 1.5 литрами холодной кипячёной воды, дать настояться 10 минут. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито.

В процеженный сок добавить оставшуюся воду, сахар и лимонную кислоту. Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа. На выходе должно получиться 4.5 литра вкусного апельсинового сока.