Джалфрези
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Джалфрези - блюдо индийской 🇮🇳 кухни с густым соусом, представляющее собой одну из...
Ингредиенты
головка репчатого лука 1
чеснока 2 зубчика
имбиря 1 см
картофелины 2
болгарского перца 2
морковь 1
стручковой фасоли 100 г
зелёного горошка 0,5 стакана
головки цветной капусты 0,5
помидор в собственном соку 400 г
Растительное масло
Куркума, соль, красный перец, карри, кориандр, кумин
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель, перец, морковь и лук порезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок пропустить через пресс, имбирь натереть на мелкой тёрке.
2
На растительном масле обжарить картофель 5-7 минут.
3
Добавить репчатый лук, обжарить 3-5 минут.
4
Добавить морковь и фасоль (у меня замороженная), готовить 5-7 минут, затем добавить мелко чеснок и имбирь и готовить, помешивая, еще 2 минуты.
5
Добавить перец и цветную капусту (у меня замороженная), обжаривать еще 3-4 минуты, добавить специи по вкусу.
6
Добавить помидоры в собственном соку, горошек и тушить до готовности овощей, периодически помешивая.
7
‼️Если цветная капуста и стручковая фасоль свежие, то их необходимо по отдельности отварить в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут.
4.841783
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!