Салат "Кобб"

Филе куриной грудки помыть, залить водой и отварить до готовности. Яйца отварить и остудить. Авокадо почистить и сбрызнуть соком лимона. Тонкие полоски бекона обжарить на раскаленной сковороде без добавления масла. Готовый бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Все ингредиенты нарезать, за исключением салатных листьев, на кубики одинакового размера.

Листья салата вымыть, тщательно просушить и разложить на большой плоской тарелке. Поверх салатных листьев выложить полосками все остальные составляющие салата, чередуя цвета и структуру используемых продуктов по вашему вкусу. Для заправки смешать в небольшой миске горчицу, оливковое масло, лимонный сок, добавить измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу. Подавать салат на стол на общем большом блюде, сопровождая его заправкой.