Салат с хурмой и моцарелой

Name: Салат с хурмой и моцарелой
Yield: 3 порции
Ingredients: Хурма (большая сладкая, не вяжущая); Моцарелла (стандартная упаковка, лучше маленькие шарики); Салатная смесь (любая, на ваш вкус); Маслины (без косточек); Зелень (у меня укроп и зеленый лук); Соль; Перец черный; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Горина

Салат из серии салатная смесь + оливковое масло + уксус или лимонный сок, добавки к...

10 мин

3 порции

Ингредиенты

Хурма (большая сладкая, не вяжущая) 1 шт

Моцарелла (стандартная упаковка, лучше маленькие шарики) 150 г

Салатная смесь (любая, на ваш вкус) 1 шт

Маслины (без косточек) 170 г

Зелень (у меня укроп и зеленый лук) по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Оливковое масло 3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Достать красивые плоские тарелки, разложить на них салат в хаотичном порядке (у меня салатная смесь разноцветная - выглядит очень красиво).

Нарезать хурму не очень мелкими дольками (чтобы было удобно накалывать на вилку) и разложить поверх салата.

Шарики моцареллы разрезать на 2 или 4 части (как вам покажется красивее) и разложить сверху.

Маслины разрезать пополам и положить срезом вниз.

Салат посолить и поперчить (я использовала мельнички смесь перцев и прованские травы), полить оливковым маслом из расчета чайная ложка на порцию. Я люблю все кисленькое, поэтому всегда добавляю еще по 0,5 ч.л. бальзамического или яблочного уксуса на порцию, но это на любителя.

Сверху присыпать мелко порезанным зеленым луком и укропом (не перестарайтесь, а то всей красоты не будет видно).

Еще больше интересных блюд здесь @elenagorina6655 (Instagram).

...