Салат с креветками «Рог изобилия»

Для приготовления рога из теста подготавливаем форму-болванку, заворачиваем ее в фольгу (если нет рога, можно скрутить кулек из плотной бумаги), поверхность фольги смазать маслом, чтобы легче снять испеченный рог. Слоеное тесто раскатать (1 пласта слоеного теста «Зведное» хватит на 2 таких рога), порезать на полоски и этими полосками обмотать подготовленный рог. Рог можно смазать яйцом или молоком и поставить запекаться в разогретую до 190* духовку до готовности (около 30 минут —

Смотрите на внешний вид). Готовый рог, остудить, аккуратно снять с болванки. Креветки очистить, опустить в кипящую подсоленную воду, подержать 1-2 минуты после закипания воды.

Приготовить заправку из измельченного чеснока, горчицы и оливкового масла — всё хорошо перемешать и взбить вилкой. Креветки поместить в небольшую емкость, залить заправкой и дать постоять минут 10. Салатный микс — я использовала те травки, что растут у меня на грядке, но можно брать любые виды салатов, которые вам нравятся

В любых пропорциях — промыть, обсушить и порвать руками или крупно порезать, огурец вымыть и порезать небольшими кусочками. На блюдо кладем рог из теста и выкладываем подле него салат, огурцы, креветки, подсаливаем и подперчиваем, поливаем оставшейся заправкой-маринадом. Сверху добавить несколько капель крем-бальзамико.