Отличный вариант вкусного обеда!

Name: Отличный вариант вкусного обеда!
Ingredients: Картофель; Морковь; Луковица; Лавовый лист; Томатная паста; Соль; Растительное масло; Вода; Для тефтелей:; Фарш; Рис; Луковица; Чеснок; Соль; Перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Ингредиенты

Картофель 800 гр
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Лавовый лист 1 - 2 шт
Томатная паста 1 ст.л
Соль 1/2ч.л
Растительное масло 1-2 ст. л
Вода 700-1000 мл
Для тефтелей:
Фарш 600 гр
Рис 100 гр
Луковица 1 шт
Чеснок 3 - 4 зуб
Соль 1/2 ч.л
Перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошка, тушенная с тефтелями. Получаем сразу и мягкие сочные мясные шарики, и замечательный тушеный картофель на гарнир. Получается вкусно и сытно!

Одну луковицу и 3-4 зубчика чеснока измельчим блендером. 100 гр риса у меня круглый, хорошо промоем. Берем фарш любой 600 гр, у меня говядина, перекладываем в миску, добавляем лук с чесноком, промытый рис, половину чайной ложки соли. Немного черного перца. Хорошо все перемешиваем и отбиваем фарш, чтобы ушел лишний воздух.

Одну морковь натрем на крупной терке, луковицу мелко порежем. В казан наливаем немного растительного масла, обжарим лук до полупрозрачности, добавляем морковь и обжарим все вместе добавляем 1 ложку томатной пасты или свежий помидор. Перемешиваем и заливаем небольшим количеством воды примерно 500 мл, перемешиваем опускаем картофель, кладем лавровый лист, доливаем воды так чтобы картофель скрылся. Кладем половину чайной ложки

Соли и ставим варить на среднем огне. Сразу же достаем мясо из холодильника, делаем тефтели и сразу кладем тефтели поверх картофеля. Закрываем крышкой и тушим все месте на среднем огне 35-40 минут до готовности картофеля и тефтелей. Посыпаем зеленью и снимаем с огня. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

...