Теплый салат "Ассорти из рыбы"

Взять любую рыбу, которую найдете в холодильнике (минимум 2 разновидности, у меня Путассу и морской окунь). Очистить и порезать мелкими кусочками. Видеорецепт https://www.instagram.com/dr_kulinar/

Замариновать в соевом соусе с перцем. Обжарить лук с морковкой на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета. Добавить рыбу и еще жарить минут 7.

Добавить 2 яйца (смотрите сами, в зависимости от количества рыбы) хорошо промешать и жарить 3 минутки. Сольи перец на вкус. Выложить на тарелку и подавать с обжаренными семечками кунжут.