Морской окунь (dorada) в соли #кулинарныймарафон

Морской окунь помыть. Взять протвень застелить пищевой бумагой или фольгой. Насыпать соли и сверху положить рыбу и засыпать её солью. Смочить водой соль и поставить в горячую духовку 180 гр на 20 мин.(на каждый кг рыбы 20 мин времени).

Когда прошло 20 мин., аккуратно убираем соль. Ножом разрезаем и убираем кожицу. Ложкой аккуратно забираем мясо рыбы на тарелки. Не повредив мешок с жельчью.

Приятного аппетита! Больше рецептов вы найдете в истаграм @vkusnaya_spain