Салат из зеленых томатов (заготовки) #кулинарный марафон

Name: Салат из зеленых томатов (заготовки) #кулинарный марафон
Ingredients: Томаты зеленые; Перец сладкий; Лук репчатый (средний); Морковь (средняя); Кабачок - сорт Спагетти; Огурцы свежие (средние); Соль, сахар-; Лимонная к-та; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тарасова(Сумина)

Я сделала на зиму салат с зелеными томатами и не пожалела, салат получился очень вкусным

Ингредиенты

Томаты зеленые 2 кг

Перец сладкий 6 шт

Лук репчатый (средний) 6шт

Морковь (средняя) 3шт

Кабачок - сорт Спагетти 2шт

Огурцы свежие (средние) 3шт

Соль, сахар- по вкусу

Лимонная к-та 1 чайная ложка

Вода 0, 5 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В комбайне измельчила зеленые томаты и положила в сито, чтобы с них стек сок,

Затем порезала все остальные овощи. Когда стек сок из томатов добавила их к остальным овощам, все сложила в кастрюлю, добавила воду, соль, сахарный песок,поставила тушиться примерно после закипания овощи потушились минут 30-40 на медленном огне, затем раскладываем по банкам, стерилизуем мин 12-15, закатываем крышками.Лимонной кислоты положила немного, так как зеленые томаты сами по себе заменители кислоты.

Кабачки сорт Спагетти