Салат из капусты с изюмом

Промыть изюм,залить кипятком или горячей водой.

Капусту помыть, нарезать тонкой соломкой.

Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой или натереть на тёрке.

Смешать сахар, уксус и пару ложек теплой воды,размешивать,пока не растворится сахар.

Перемешать овощи, слить с изюма воду и добавить в салат. Залить салат заправкой из сахара и уксуса. При желании можно посыпать салат орешками или семечками, добавить сметану или немного меда, но очень вкусно и без них.

Приятного аппетита!