Улетный салат на зиму «Кубанский» с капустой и огурцами. #заготовки

Name: Улетный салат на зиму «Кубанский» с капустой и огурцами. #заготовки
Ingredients: помидор; капусты; огурцов; сладкого перца; моркови; соли без горки или по вкусу; сахара; уксуса 9%; растительного масла; острый перец (по желанию); горошин черного перца; лавровых листочков

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Фазлова

Не первый раз делаю этот салат, всегда - вкусно. Всё 1:1, рецепт не страдает, т.к кастрюля 20л. вмещает, умножаю ингредиенты на 2. Получается около 12 штук, 800 гр. банок .Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Коновалова

Очень вкусный салат с хрустинкой.

Ингредиенты

помидор 1 кг
капусты 1 кг
огурцов 750 гр
сладкого перца 750 гр
моркови 750 гр
соли без горки или по вкусу 2 ст. л.
сахара 75-100 гр
уксуса 9% 100 мл
растительного масла 250 мл
острый перец (по желанию) 1-2 шт
горошин черного перца 20
лавровых листочков 5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

156

человек планируют готовить

1.Шинкуем капусту, добавляем соль, перемешиваем, обминаем руками, чтобы выделился сок. 2.Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, морковь и перец – соломкой или, как вам привычнее.

3.Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, лавровый лист, перец горошком и уксус. 4. Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1 час.

5. Ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания варить 15 мин, время от времени перемешивая. Затем, сразу же разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Готовьте с удовольствием.

Ещё больше моих рецептов вы найдете в моей группе на сайте Одноклассники https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak

...