Улетный салат на зиму «Кубанский» с капустой и огурцами. #заготовки

1.Шинкуем капусту, добавляем соль, перемешиваем, обминаем руками, чтобы выделился сок. 2.Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, морковь и перец – соломкой или, как вам привычнее.

3.Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, лавровый лист, перец горошком и уксус. 4. Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1 час.

5. Ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания варить 15 мин, время от времени перемешивая. Затем, сразу же разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Готовьте с удовольствием.

Ещё больше моих рецептов вы найдете в моей группе на сайте Одноклассники https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak