Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Boeuf Bourguignon
Рецепт с фото пошаговый
Автор Margarita
Простой вариант знаменитого блюда. Отличный вариант для холодного осеннего ужина с...
Ингредиенты
- Бекон
- Сл. масло
- Морковки 3-4
- Большая луковица 1
- Говядина 1 кг
- Красное вино (желательно cabernet sauvignon)
- Свежие травы (тимьян, мята, укроп, петрушка)
- Соли 1 ч. л.
- Свежемолотого перца 1 ч. л.
- Грибы 250 г
- Корицы маленький 1 кус.
- Лавровый 1 лист.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Бекон порезать и поджарить с маленьким кусочком сливочного масла. От запаха можно умереть! Готовьтесь!
2
Добавляем порубленый лук, доводим до прозрачности. Добавляем морковку. Пожарить еще 2 минуты.
3
Кладем мясо (порезаная на большие куски). Жарим до корочки. Конечно, трудно получить корочку, когда мясо уже в луке. Но цель довести до красивого цвета
4
Кладем соль, перец. Вливаем Красное вино. Вино должно покрыть мясо где-то на палец. Чуть меньше целой бутылки
5
Кладем травы. Лавровый лист. Корицу (корица дает сильный аромат и может перебить соседей, поэтому класть надо маленький кусочек 2см макс)
6
Убавляем огонь. Закрываем крышку. Готовим 3 часа.
7
За 30 мин до конца кладем грибы.
8
Есть с белым хлебом и не думать про ЗОЖ!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
